Da più di cento anni, cinque generazioni si sono succedute in questo progetto a conduzione familiare che ha unito e ha fatto appassionare al culto del buon bere.
Ieri come oggi il Liquore TIM rappresenta un ottimo motivo per riunirsi in convivialità attorno ad un tavolo e stare in compagnia. L’idea del rilancio del liquore è nata proprio durante un festoso pomeriggio in famiglia.
L’attenzione e la cura dei dettagli rendono il Liquore TIM un prodotto di classe.
Gli ingredienti, ricercati e di qualità, sono stati selezionati accuratamente e con grande dedizione.
Lo spirit, miscelato da mani esperte, è prodotto e invecchiato presso la distilleria del Gruppo Francoli.
Il Liquore TIM è la perfetta combinazione di sapori, profumi, passione e storia di una famiglia che ha creduto nell’unicità del proprio prodotto.
Cardano al Campo, la città di appartenenza della famiglia Colombo-Annoni, è un comune della provincia di Varese che fa parte dell’area naturalistica del Parco naturale lombardo della Valle del Ticino.
Da sempre legato a Cardano al Campo, il Liquore TIM e i suoi proprietari sono cresciuti in questa città e ad essa sono profondamente affezionati.
Liquore TIM: il profumo della tradizione unito all’affetto della sua città.

https://distillerietim.it/
INFO@DISTILLERIETIM.IT

Con erbe da agricoltura biologica e biodinamica, senza l’aggiunta di alcun aroma o colorante artificiale, Amaro Rubino si colloca tra i primi amari certificati biologici nel mercato internazionale.

Tra corsi d’acqua e montagne, Amaro Rubino prende il sapore e i profumi delle erbe che nascono spontaneamente o che vengono coltivate e utilizzate da secoli nella terra incastonata tra i laghi e le Prealpi lombarde e piemontesi.

Tutta la filiera è artigianale e controllata personalmente dal suo ideatore: dai piccoli produttori, al processo di lavorazione a mano. La produzione di un numero di bottiglie limitato garantisce poi elevati standard di qualità.

Amaro Rubino, coi suoi 25 gradi alcolici, si distingue dai sapori tradizionali per il suo gusto delicato, amabile, strutturato. Prima arrivano i sentori di camomilla e di fiori di sambuco, insieme all’impareggiabile bontà del miele prealpino. Le note floreali lasciano poi spazio alle sensazioni erbacee e balsamiche portate soprattutto dall’issopo di montagna e dalle più comuni erbe aromatiche come il timo, l’alloro e la salvia. Le note speziate del cumino dei prati si presentano poco prima della  sensazione amaricante data dalle radici di genziana e di tarassaco. Giunge in coda un’eco leggera di liquirizia che non copre i sapori, ma lascia una sensazione di freschezza al palato.

Grazie alla sua versatilità, si presta anche in mixology, per una variazione dei drink tradizionali, come il sour,  lo spritz o persino il margarita, oppure lasciando spazio alla creatività del bartender.

amarorubino.it

cincin@amarorubino.it

Guidata da Arturo Rossi, erede diretto dei fondatori, e dal figlio Nicola, la nostra distilleria può vantare più di 170 anni di attività e una tiratura di 150 mila bottiglie all’anno di altissima qualità suddivise tra grappe, gin, bitter, vermouth, amari e altri liquori distribuiti per la maggior parte in Italia e all’estero. Siamo da sempre impegnati nella diffusione della cultura del “bere bene”, cioè bere prodotti italiani di qualità, e impieghiamo molte materie prime provenienti dal territorio del Lago Maggiore.

Con le vinacce di Angera, Taino, Barza, Capronno, Ranco, Morazzone e Golasecca si ottiene la grappa di Angera che è molto aromatica perchè le vinacce provengono da uve fruttate. I vitigni sono quelli classici delle Prealpi: Nebbiolo, Chardonnay, Vespolina, Merlot, Croatina. Siamo ancora oggi ad Angera: il legame con questo territorio meraviglioso ci ha da sempre ispirato e stimolato e speriamo possa continuare per molto altro tempo”.
Arturo Rossi, la quinta generazione della famiglia, è oggi il Presidente della Distilleria, con l’obiettivo di continuare a diffondere la tradizione e la qualità dei distillati e dei liquori che hanno fatto la storia della nostra famiglia.

www.rossidangera.it
info@rossidangera.com

Il Caffè del Borducan è un luogo incantato immerso nella bellezza del Sacro Monte di Varese, patrimonio dell’umanità UNESCO. Dal 1924, questo locale, fondato dalla famiglia Bregonzio, offre ai suoi visitatori un’esperienza che va oltre una semplice sosta. La storia e la tradizione si fondono in un ambiente unico, dove ogni dettaglio evoca un’epoca lontana e affascinante. Il Caffè è noto soprattutto per il suo liquore, l’Elixir al Borducan, creato nel 1872 da Davide Bregonzio, un erborista varesino che, dopo aver combattuto con Garibaldi durante l’Unità d’Italia, si innamorò dei profumi intensi delle arance siciliane e decise di fonderli con le erbe aromatiche del Sacro Monte. Da questa unione nasce un liquore unico nel suo genere, simbolo di due terre e di due storie.

Oggi, l’Elixir al Borducan continua a essere prodotto artigianalmente dalla famiglia Bregonzio, seguendo la ricetta originale. Ogni sorso racchiude il profumo delle arance, l’intensità delle erbe e la calma del Sacro Monte, offrendo una vera e propria esperienza sensoriale. Gustarlo sulla terrazza panoramica del Caffè, immersi nel silenzio e nella quiete dei monti, diventa un rituale, un ritorno alle origini, dove il tempo sembra fermarsi. Il Borducan non è solo un luogo dove rifugiarsi dal caos quotidiano, ma un’oasi di pace dove riscoprire la bellezza delle piccole cose.

https://hotelalborducan.com/
info@borducan.com